糯米因其粘滞的特性，不易被消化系统吸收，因此不宜过量食用，尤其是老人、儿童和病患更应谨慎。经常食用糯米饭对身体健康无益，它更适合作为偶尔的配餐出现。糯米含有B族维生素，能够暖胃补气，对于脾胃虚寒、食欲不振、腹胀腹泻等症状有一定的缓解作用。
1. 糯米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1和B2、烟酸以及淀粉等营养成分，是一种温补强壮的食物。它能够补中益气，健脾养胃，以及减少虚汗，对于脾胃虚寒、食欲不振、腹胀腹泻有一定的调理效果。
2. 糯米的收敛特性对于尿频和盗汗有一定的食疗效果。然而，糯米含有较高的碳水化合物和钠，因此体重过重、糖尿病患者或其他慢性病患者如肾脏病、高血脂患者应适量食用。
湿热痰火较盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用糯米。详情
