1. 芋头是一种营养丰富的食材，既可以作为主食也可以作为蔬菜，烹饪方式多样，味道鲜美。
2. 人们常问芋头几月份成熟？芋头的收获季节通常在每年的9月至10月，这个时期正是芋头成熟的时候。
3. 芋头有母芋和子芋之分，母芋在春季种植，到了7月至8月就会开始长出子芋，而子芋会在9月至10月成熟。
4. 芋头的成熟上市时间因品种而异。例如，香芋是一种广东农家品种，它植株高大，叶片宽阔，叶柄呈绿色。香芋的球茎呈长椭圆形，深褐色，肉质白色，带有紫红色斑纹。每株香芋可产生6至10个子芋，单株产量可达2.5至3公斤。香芋淀粉含量高，香味浓郁，适合鲜食、干燥或制成罐头。它的耐湿性相对较差，但耐贮性较好。香芋是晚熟品种，生长期为240至280天，种植期为2月至3月，收获期为11月至次年的1月，亩产可达3000公斤左右。
5. 龙洞早芋是另一种广东农家品种，植株高度在70至80厘米之间，叶片宽阔，叶柄呈紫红色。其球茎呈卵圆形，黄褐色，肉质白色，每株可产生4至5个子芋，单株产量为0.75至1公斤。龙洞早芋的球茎淀粉含量丰富，表皮光滑，品质优良，适合鲜食或干燥。它是早熟品种，生长期为180至210天，种植期为12月至次年的2月，收获期为6月至7月，亩产约为800公斤。
6. 红芋是另一种广东农家品种，植株高度在90至100厘米之间，叶片宽阔，叶柄呈紫红色。它的母芋较大，近圆形，每株可产生7至10个子芋，子芋肥大，皮厚，褐色，肉质白色，芽鲜红色，单株产量为0.85至1公斤。红芋含淀粉较多，品质优良。适合鲜食或干燥。它是中熟品种，生长期为210至240天，种植期为2月至3月，收获期为9月至10月，亩产可达1500至1700公斤。
7. 九头芋是另一种广东农家品种，植株高度在80至90厘米之间，叶片宽阔，叶柄呈绿色。它的母芋与子芋丛生，子芋稍多，球茎呈倒卵形，褐色，肉质白色。单株产量为1.5公斤，肉质光滑，味道淡雅。适合蔬食或干燥作为药用。它是晚熟品种，生长期为270至300天，种植期为2月至3月，收获期为11月至12月，亩产可达2500至3000公斤。
8. 芋头在成熟时，部分叶片会变黄，这时应该停止供水，准备收获。收获时，先挖出一边的泥土，然后抓紧茎叶向内拉，这样收获的芋头机械损伤较少。去除茎叶后，可以将母芋与子芋分开，放在通风的地方晾干几天，再放在阴凉的地方贮藏。也可以不把母子分开，让大小芋头抱在一起，等泥土晾干后一起贮藏。
9. 芋头的贮藏相对简单，可以在阴凉的地方堆放，也可以用箩筐盛装后再堆叠起来。理想的温度范围是7至10℃，相对湿度不宜过高，保持在85%左右比较适当。在这样的贮藏环境下，管理得当可以保存半年时间。
10. 芋叶变黄，根系枯萎是芋头成熟的标志，这时就可以采收了。留种的种芽要待充分成熟后采收，采收前6至7天在叶柄基部7至10厘米处割去地上部分。伤口干燥愈合后再采收。收获应在晴天进行，整株挖起，晾干表面水分，除去残叶和须根，然后贮藏。在干旱的田块，芋种可以留在田间越冬，次年再收获作为种子。
11. 芋头适合在饭间食用。芋头和土豆一样含有丰富的淀粉，可以做成菜肴，也可以作为主粮食用。因此，这种食物含有大量能量，不适合平时食用，在饭间食用较为合适，但也不可大量食用，避免导致肥胖。
12. 本文介绍了芋头的成熟时间和收获季节，以及不同品种的芋头特点和贮藏方法，希望对您有所帮助。如果您有更多关于植物植保的问题，请随时关注我们的种植技术更新，这里会有您需要的答案。
