如果在拼多多上购买的商品，比如大米，遇到卖家未发货且拒绝退款的情况，可以尝试与卖家沟通解决。通常情况下，客服会提供一些解决方案。若沟通无果，可以向拼多多平台官方客服投诉，说明具体情况并提供相关订单信息，以便平台介入处理。
在投诉过程中，需详细描述问题，包括订单号、购买日期、未发货原因以及希望解决的方式。同时，保留好交易记录和聊天记录，以备不时之需。如果投诉后仍未得到满意答复，可以考虑通过第三方平台或消费者协会寻求帮助。
拼多多平台设有消费者权益保护机制，会尽力保障消费者的合法权益。此外，平台也会对卖家进行相应的处罚，以维护良好的交易环境。遇到此类问题时，保持冷静，积极沟通，并及时采取措施，有助于尽快解决问题。
如果问题依然无法解决，可以尝试向消费者协会或相关机构寻求帮助，他们通常会提供专业的调解服务，帮助消费者挽回损失。同时，也可以关注拼多多平台的公告和更新，了解最新的处理进展。
在今后的购物过程中，建议提前了解并熟悉平台的交易规则和售后服务政策，以减少不必要的麻烦。遇到问题时，及时与卖家或平台沟通，争取早日解决问题。
