做豆沙包，首先要准备好豆沙馅料，通常由红豆沙和糖混合制成。接着，将面粉、酵母、水和少量糖混合搅拌，揉成面团后放在温暖处发酵，直至体积膨胀一倍。发酵完成后，将面团分成小块，擀成圆形面皮，然后在面皮中心放上豆沙馅，包成包子形状。最后，将豆沙包放在蒸锅中，注意要留有间隔，以免粘连。蒸制大约15分钟，待豆沙包变得松软膨胀即可取出，稍微冷却后就可以享用了。
在准备豆沙馅料时，可以根据个人口味加入适量的糖，也可以尝试加入一些桂花或橙皮等调料，增加馅料的香气和口感。
发酵面团是制作豆沙包的关键步骤之一，要确保酵母的活性，可以将酵母先溶解在温水中，再加入面粉中搅拌。发酵过程中，可以将面团放在温暖的地方，如阳光直射的窗台或开启暖气的室内。
蒸制豆沙包时，要注意火候的控制，避免蒸锅内的水滴落到包子上，影响成品的外观和口感。蒸制完成后，可以轻轻按压包子的表面，如果能够迅速回弹，就说明豆沙包已经蒸熟了。
