营养调查的主要目的是了解个体或群体的营养状况，评估其饮食习惯与健康状况之间的关系，以及为制定和改进营养或干预措施提供科学依据。
通过营养调查，我们可以收集到关于人们食物摄入、营养素摄取、饮食行为等方面的详细数据。这些数据能够帮助我们判断个体或群体是否存在营养不良、营养过剩或其他与饮食相关的健康问题。例如，对于儿童群体，营养调查可以及时发现营养不良或肥胖等问题，从而采取相应的措施来保障他们的健康成长。
此外，营养调查还可以揭示不同地区、不同人群之间的营养差异及其原因。这对于制定针对性的营养改善计划至关重要。例如，在某些贫困地区，人们可能因为食物短缺而面临营养不良的风险。通过营养调查，我们可以了解这些地区的具体需求，为和社会组织提供有针对性的援助建议。
最后，营养调查的结果还可以为公共卫生、营养教育项目以及食品产业的发展提供有力支持。通过分析调查数据，我们可以发现饮食习惯与疾病之间的关联，为预防和控制疾病提供科学依据。同时，这些数据还可以帮助食品企业了解消费者的需求，开发出更符合健康标准的产品。
