1. 清江鱼特指源自湖北清江库区的鱼类，而鲶鱼则是鲶属生物的一个广义类别。
2. 清江鱼外观上呈现一定的扁平状，而鲶鱼则拥有更为圆润的体形，给人以肉质丰满的感觉。
3. 清江鱼的嘴部略显扁平且弯曲，须子相对较短，通常只有两根。鲶鱼的嘴部则是弧形，胡子较长，通常具有四根或四根以上的须子。
4. 鲶鱼的腹部颜色通常为浅灰色或白色，与清江鱼腹部和身体颜色的一致性相比，存在明显差异。
5. 鲶鱼体型较清江鱼大，其尺寸与大黄鱼相近。鲶鱼的尾鳍呈圆扇形，而清江鱼的尾鳍则如其他鱼类一样分叉。
6. 清江鱼生活在水质优良、适宜其生长的地方，需要特定的水质环境，如适当的酸碱度、充足的溶氧量以及清澈无污染的水质。
7. 鲶鱼主要栖息在河流、湖泊、水库和沟渠的中低层，常在白天藏匿于水草、石头下或深水区，夜间则活动频繁，觅食活跃。
8. 鲶鱼对环境有很强的适应能力，其寿命可长达70余年。鲶鱼的种类繁多，其中包括：
- 胡子鲶：这种鲶鱼在中国南方的水体中普遍存在，生长温度在20至25摄氏度之间，5月至9月是它们进食的高峰期，以杂食为主，偏向肉食。
- 革胡子鲶：1981年从埃及引入，主要以鱼和虾为食，人工养殖时可以投喂杂鱼、家禽副产品、浓缩饲料等。
- 土鲶：喜好在近岸的石头缝隙、深坑或树根底部的土洞及石洞中生活，视力不佳，以肉食为主，依赖嗅觉和触角捕食。
- 大口鲶：分布在中国长江以南地区，以鱼、虾、水生昆虫及幼虫等为食，人工养殖时可投喂家禽和牲畜的内脏、副产品等。
