近年的研究表明，“少白头”与体内铜元素的缺乏有一定关联。通过分析不同人群头发中的微量元素，发现黑发中的铜含量高于黄发，而黄发中的铜含量又高于白发。因此，在日常饮食中，可以增加富含铜元素的食物，如动物肝脏、贝壳类动物、食用菌类、果仁、杏、燕麦、螃蟹等，还可以使用铜制器皿。但需注意，铜元素过量会导致中毒，因此最好在医生的指导下进行。
黑芝麻是一种传统食疗佳品，适用于因肝肾虚弱导致的头发早白。食用方法简单：取25克黑芝麻，炒熟后捣碎，加入适量大米煮成粥，每天食用一次，可有效改善头发变白问题。
枸杞子也被认为对预防“少白头”有益，尤其适用于因头昏眼花引起的情况。枸杞子可以煎汤或炖食，每次使用9克至15克，长期服用效果更佳。
仙人粥是一种传统食疗方，由何首乌、红枣、红糖和粳米组成。制作方法是：将何首乌放入小砂锅中煎取汁液，去除残渣后加入洗净的粳米和红枣，加适量水煮成粥。此粥具有养血益肝、固精补肾、乌亮须发的功效，特别适合头发早白和头发枯黄的青少年。每天食用一剂，分两次食用，连续7至10天为一个疗程，之后间隔5天再进行下一疗程。需要注意的是，腹泻者不宜食用此粥。
综上所述，通过合理饮食和食疗，可以有效改善“少白头”的问题，但需注意不要过量摄入铜元素，以免引发中毒。同时，对于具体食用方法和食材选择，建议在专业医生的指导下进行。详情
