机器做细面条晒干后再下锅煮容易断怎么回事

来源：动视网责编：小OO 时间：2024-12-11 18:47:21

2.在和面过程中加入少量食用盐，有助于增强面条的质地。3.给予足够的时间让面粉发生自然交联反应，这通常需要一定的静置时间。4.多次对面条进行压制，以增加其密度和耐煮性，减少断裂的可能性。

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导读2.在和面过程中加入少量食用盐，有助于增强面条的质地。3.给予足够的时间让面粉发生自然交联反应，这通常需要一定的静置时间。4.多次对面条进行压制，以增加其密度和耐煮性，减少断裂的可能性。

1. 使用高筋面粉制作面条，以提高其韧性和耐煮性。
2. 在和面过程中加入少量食用盐，有助于增强面条的质地。
3. 给予足够的时间让面粉发生自然交联反应，这通常需要一定的静置时间。
4. 多次对面条进行压制，以增加其密度和耐煮性，减少断裂的可能性。

2.在和面过程中加入少量食用盐，有助于增强面条的质地。3.给予足够的时间让面粉发生自然交联反应，这通常需要一定的静置时间。4.多次对面条进行压制，以增加其密度和耐煮性，减少断裂的可能性。

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