制作一份美味的水果捞，首先准备所需的材料：苹果、火龙果、橙、香蕉和西瓜。根据个人口味添加适量的食盐、冰糖、椰浆和淡奶。水果捞的甜度和口感关键在于冰糖水的熬制，先将清水和冰糖放入锅中，用小火慢慢熬化成冰糖水，待其冷却后，加入椰浆和淡奶，充分搅拌均匀。
切水果时要尽量保持大小一致，苹果去皮后用淡盐水浸泡，防止氧化变黑。切好的水果粒与调好的液体混合均匀，放入冰箱冷藏25分钟以上。冷藏后的液体与水果混合，使得水果捞更加清凉爽口，口感香甜滑腻。需要注意的是，苹果极易氧化，切好后应立即放入淡盐水中浸泡。
冰糖水必须彻底冷却后才能与椰浆和淡奶混合，否则会影响口感。淡奶和椰浆是水果捞奶香四溢的重要来源，超市即可购买到。混合后的液体需要冷藏，否则口感会变得温温的，无法突出果香。
在选择水果时不必严格按照配方，家里有什么水果就放什么。但香蕉作为水果捞中的重要成分，建议不要替换。每种水果的搭配都能带来不同的口感体验，可以根据个人喜好自由发挥。
经过上述步骤，一份美味的水果捞就做好了。这道甜品不仅色彩丰富，口感层次分明，还富含多种维生素和矿物质，是一款健康又美味的夏日佳品。
