制作唐山八戒板面烧饼的过程，其实并不复杂，但每个步骤都需要耐心和技巧。首先，我们需要准备两种面团，一种是油面，另一种是油水面。
将面粉倒入干净无油的盆中，用筷子在面粉挖一个小洞。然后缓缓地将适量的花生油倒入洞中，接着用筷子从洞边将干面粉向洞内扒拉，直至形成带有干粉的细小面絮。将拌好的面絮放置一旁，再用相同的方法将干面粉与油混合，直至面盆内形成雪花状带葡萄状絮状物。最后用手揉成表面光滑的面团，这个步骤需要的面量约为总面量的三分之一。
接下来是油水面的制作。基本方法和油面相同，但这次用的是油水混合物，而不是单纯的油。这样处理后，第一步和出来的面团是淡黄色的，而第二步的面团则泛着油光，颜色偏白。而且，这次的面团要和得稍微稀一些，最好能在案板上慢慢瘫软。
将上述两个面团等分，然后将等分后的油水面合为一个。将油水面擀成适当的大小和厚度的饼状，而油面则稍小一些。将两张饼按图摆好，然后用油水面将油面包裹起来，尽量均匀。这样做可以让烧饼出锅后层次感更强，口感酥脆。
接下来就是体力活了。需要一个大面板。将上一步中的面团擀成适当的形状，然后卷起来，卷成圆形。之后再将大长卷盘起来，重复擀、卷、盘的步骤三四次，直到形成多层。最后将卷好的面团切成大小一致的剂子，大小约为2.5立方厘米。
接下来是肉馅的制作。将大葱切末，肉馅解冻后加入葱末、老抽、香油、水、盐、糖、花椒水、姜末，沿一个方向搅动，直到肉馅变粘，成泥状即可。
将剂子擀成烧饼皮，放上适量肉馅，包起来，一定要把缝隙捏死，然后在面板上揉一揉，让其变成光滑的圆球状。最后将其滚入芝麻碗中。
将烤盘刷油或垫一层锡纸，将做好的烧饼排列整齐，每两个之间留有一定的空隙，以防在烤制过程中粘在一起。最后将烤盘放入烤箱，170度烤制约十分钟即可。
