台州的海滩面积在省内首屈一指，面向广阔的大海，这里的人们能够享受到丰富多样的美食，不仅包括各式海鲜，还有许多山珍美味。
台州的海鲜种类繁多，跳跳鱼和望潮就是其中的佼佼者。跳跳鱼因其独特的跳跃方式而得名，肉质鲜嫩，口感极佳。望潮则是一种生活在潮间带的贝类，肉质细腻，味道鲜美，是台州海鲜中的上品。
跳跳鱼和望潮在舌尖上的中国节目中也有所展示，观众们可以通过节目了解它们的烹饪方法和营养价值。台州人对这两种海鲜的烹饪手法独特，不仅能够保持它们原有的鲜美，还能通过不同的烹饪方式，让它们呈现出不同的风味。
除了跳跳鱼和望潮，台州的海鲜还包括许多其他品种，如带鱼、黄鱼、鲳鱼等。这些海鲜的烹饪方法多样，有清蒸、红烧、蒜蓉炒等多种做法，每一种都有其独特的风味。
台州的山味同样值得尝试。这里的山区盛产各种山珍，如竹笋、山蘑菇、野菜等，这些食材经过烹饪后，能够为人们带来不一样的口感和风味。
总之，台州的美食丰富多样，无论是海鲜还是山味，都能让人享受到舌尖上的满足。如果你有机会来到台州，不妨亲自品尝一下这里的特色美食，相信会给你带来不一样的惊喜。
