小孩初次尝试非素食的食物，即所谓的“开荤”，应选择一些易于消化且营养丰富的食物。鸡蛋黄是一个不错的选择，因为它富含蛋白质和维生素。米粥则能够提供能量，易于消化吸收。动物肝脏也是开荤时的好选择，它含有丰富的铁质和维生素A，对小孩的健康成长大有裨益。
水果方面，西瓜、苹果和香蕉都是不错的选择。西瓜含水量高，苹果富含纤维和维生素C，香蕉则提供钾和维生素B6。这些水果不仅美味，还能补充维生素，帮助孩子增强免疫力。
主食方面，可以做一些碎面疙瘩，加入青菜和碎肉末，再用骨头汤或鱼汤来煮。这样的搭配不仅营养均衡，还能促进孩子的食欲。骨头汤或鱼汤富含胶原蛋白和多种微量元素，有助于增强孩子的体质。
综上所述，小孩开荤时，应注重食物的营养价值和易消化性，以确保孩子能够健康地成长。
