1. 酱香型白酒的知名品牌包括茅台酒、祥康酒、国台酒、钓鱼台酒、郎酒等。
2. 国内大部分酱香型白酒产地集中在四川、贵州地区，这些地区的地理环境有利于酱酒微生物群的生长，因此成为了国内一流酱香型白酒品牌的发源地。
3. 酱香型白酒，也称为茅香型，因其独特的酱香味而得名。这种酒的酿造工艺源于茅台酒，属于大曲酒类。
4. 酱香型白酒具有优雅而细腻的口感，酒体醇厚且丰富，回味悠长。
5. 尽管酱香型白酒的香味与酱油相似，但其成分复杂，含有多种芳香物质，香味丰富且独特。
6. 酱香型白酒的特点是酱香突出、幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。
7. 此外，酱香型白酒还具有隔夜留香、饮后空杯香犹存的特点。
