
1. 白酒在塑料桶中存放的时间不宜超过半年。
2. 塑料桶的稳定性较差,在高温环境下可能发生形变,并且可能释放出对人体有害的物质,这些物质可能溶于酒精,通过饮酒进入人体,从而危害健康。
3. 适合盛装散装白酒的容器有不锈钢容器、玻璃容器和陶瓷容器。
4. 不锈钢容器具有良好的密闭性能和稳定性能,不易氧化,但不利于酒与空气的接触,不利于酒体的老熟,因此适合短期存储。
5. 玻璃容器与不锈钢容器类似,具有良好的密封性能和稳定性,不易挥发,适合长时间存储。
6. 陶瓷容器适合存储香气成分丰富的白酒,其透气性较好,酒在陶瓷容器中会醇化、老熟,存储时间越长,口感和香气会越好。