在厦门，想要品尝正宗的佛跳墙，可以选择几家知名的餐厅。厦门宾馆和悦华酒店的佛跳墙非常地道，每份一小盅的价格大约是68元。这些餐厅不仅环境优雅，而且佛跳墙的味道也得到了广泛的赞誉。
除了这些高端餐厅，你还可以去吴再添小吃和黄则合小吃店尝试一下。这两家小吃店也是厦门当地非常有名的店铺，他们的佛跳墙同样具有很高的评价。
如果你更倾向于在路边摊或者小吃街品尝，那么可以考虑去中山路附近。这里有很多小摊贩和小吃店，提供各种地道的厦门美食，包括佛跳墙。虽然这些地方的环境可能不如高端餐厅那样精致，但味道同样值得尝试。
在这些地方品尝佛跳墙，你可以感受到厦门这座城市独特的饮食文化。无论是高端的餐厅还是街头的小摊，每一种体验都能让你对佛跳墙有更深的了解和感受。
当然，如果你想更深入地了解佛跳墙的历史和制作工艺，也可以去一些专业的烹饪学校或者文化馆参观。这样不仅能品尝美食，还能学到不少相关的知识。
总的来说，厦门的佛跳墙不仅味道鲜美，而且种类繁多，无论是高端餐厅还是街头小吃，都能找到满意的美食。
