《神农本草经》将薏米列为上品，其功效包括祛湿、利肠胃、消水肿、健脾益胃。长期食用薏米有助于身体轻盈和气血的提升。红豆同样具有健脾胃、补心的作用，因此，薏米红豆粥成为理想的保健食品。
在粥中加入少量红枣和龙眼肉，不仅增添了风味，也带来了额外的滋补效果。然而，薏米红豆粥并非适合所有时刻食用。特别是空腹时不宜食用，因为这可能会导致腹泻或腹痛。
建议在早餐后至午餐前这段时间食用薏米红豆粥，因为此时胃、脾经正开始工作，食用这类补脾胃的食物更有利于健康。若选择不当的时间食用，则可能对身体产生负面影响，影响胃对食物的正常吸收。
总的来说，薏米红豆粥是一种有益于健康的食品，但在食用时应遵循适当的饮食建议，以确保其最佳的健康效益。详情
