掉藤果食用是否应将外壳去掉



掉藤果食用时并不需要去掉外壳，其多种食用方法不仅能够保留其丰富的营养，还能充分发挥其保健功效。你可以将其用来泡汤，煮粥，煲汤，甚至与肉类食材搭配炖煮，每一种吃法都可以让你享受到掉藤果带来的益处。

此外，掉藤果还能用来泡酒，与牛骨一同炖汤，能够进一步提升其滋补效果。掉藤果富含维生素A、B、C，以及钙、铁、钾等微量元素，蛋白质含量高达15至26%，碳水化合物含量为6.4%，脂肪含量为2%，纤维素含量为1%。这种生长于深山老林中的植物，喜欢高温向阳环境，每隔三年才会结一次果。在果实成熟的后期，必须在30度的温度下经过一百天才能采摘，成为“神油”的主要原料。

掉藤果具有提高肾功能、滋补强壮身体的功效。它主要生长在广西深山中，是当地野生藤本植物的成熟果实，当地人也习惯称其为风流果或壮阳果。