1. 新华制药是一家国有企业。它拥有国家级技术企业的认定，建立了国家级企业技术中心、企业博士后科研工作站、泰山学者—药学特聘专家岗位和院士工作站等。
2. 这些机构的建立表明新华制药得到了国家级的科研和技术支持。作为国有企业，新华制药的控股主体是国家。
3. 根据公开信息，新华制药与国内外多家科研机构、高等学府和医院建立了合作关系，这进一步强化了其国有企业的身份。
4. 国有企业的定义是指由国家出资设立、国家所有或国家控股的企业。新华制药拥有国家级的科研和技术支持，以及与多方合作的事实，均符合这一定义。
5. 因此，根据以上分析，可以明确新华制药是一家国有企业。
