1. 茅台酒的标志有两个，分别是共同使用标识和独家使用标识。
2. 共同使用标识的形状为椭圆，由GJMT四个字母组成，代表“贵州茅台集团”。图案外圈为红色，象征团结、开拓、奋进；内部是蓝色酒樽造型，象征茅台的国酒地位和博大精深的国酒文化。
3. 茅台的制作工艺包括制曲、制酒、贮存勾兑和包装四个步骤。
4. 制曲：将小麦破碎后与母曲和水混合制成曲胚，稻草间隔入仓发酵40天后拆曲，贮存6个月后投入槐核制酒生产。
5. 制酒：先进行投料，重阳时分两次投料，即下沙和造沙（沙指高粱）。下沙高粱破碎后加热水润粮，次日加母糟蒸粮，下甑摊晾，之后加曲和尾酒拌匀堆积，达到工艺要求后入窖发酵30天后开窖取醅，再与造沙经破碎、润粮后的高粱拌匀，重复上述工序。馏酒阶段有7个轮次，每个轮次都经过摊晾、加曲、堆积、入窖和馏酒操作。
6. 贮存勾兑：基酒（轮次酒）分酱香、醇甜香、窖底香三种典型体贮存于陶坛中，不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒进行勾兑，勾兑后贮存于陶坛，工序至少历经3年。
7. 包装：勾兑后的酒经检验合格后，采用不透明容器包装出厂。
