1. 水煎包作为黄河以北的传统美食，继承了古代曹州水煎包的制作技艺。在黄河以南，水煎包的制作同样精湛，选用优质原料，科学搭配，精心制作，形成了独特的浓郁风味。
2. 针对消费者关注的热量问题，一个重约50克的水煎包含有大约147千卡的热量。这意味着，要消耗掉这个水煎包的热量，需要进行约43.9分钟的健美操。
3. 每100克水煎包中，碳水化合物含量约为19.18克，脂肪含量约为20.14克，蛋白质含量约为8.96克。由此可见，水煎包的热量相对较高，因此建议适量食用。
4. 对于想要减肥的人群，水煎包并不是理想的选择。尽管“水煎包”这个名字听起来很健康，但实际上它是通过油煎的方式制作，包子的底部已经吸收了大量的油分，因此并不适合减肥期间食用。
5. 水煎包的制作方法包括以下几个步骤：
- 和面：使用温水将酵母溶解（每斤面粉大约需要3至4克酵母），加入少量白圆糖，然后将面粉和酵母水混合，逐渐加入温水，搅拌至面块状。提示：和面时加糖可以缩短发酵时间，并使面食口感更佳。
- 揉面：将面团揉至光滑，然后盖好进行发酵。提示：面团不宜暴露在空气中，以免表面干裂。
- 调馅：将猪肉洗净搅成肉泥，加入老抽、生抽、葱末、姜末、五香粉、白胡椒粉等调料，顺一个方向搅拌均匀。然后将切好的芹菜末加入肉馅中，再加入适量食用油，继续搅拌均匀。
- 包包子：在室温下，大约一个半小时面就发酵好了（发酵好的面团内部会有均匀密集的气泡）。
- 揉面、切剂子、擀面皮，然后根据个人喜好包成小包子。
- 煎包子：在平底锅中开小火，刷上一层油，放入包好的包子。
- 调制水淀粉（淀粉与水的比例约为1:10），最好使用玉米淀粉。将调好的水淀粉沿着锅边倒入锅中，然后盖上锅盖，用中小火焖烧5至8分钟。
- 等到锅内的水分全部蒸发，形成一层锅巴即可出锅。
