1. 刚出壳的小鹅应在绒毛干燥后立即离开巢穴。
2. 青年母鹅所生的蛋孵化出的小鹅在36小时后开始进食，而成年母鹅所生的蛋孵化出的小鹅则在24小时后进食。
3. 在最初10到15天，小鹅应避免食用油腻食物，并以洗净、切细且鲜嫩的青绿饲料为主，配合碎米喂养。青饲料的比例应较高。
4. 每日应喂食3到4次白天饲料，1到2次晚上饲料，并提供清洁的饮水。
5. 15天后，小鹅可以完全喂养青饲料，晚上可以补充一些糠、麸和少量的玉米粉等精饲料。
6. 在气候温和的地区，小鹅在出壳后3到5天就可以在附近的草地上放养，吃嫩草，减少喂食次数。同时，可以将其放入能够晒到太阳的水中游泳10多分钟。
7. 在15到20天后，小鹅可以自由下水。应避免在冷水田、深水、积水阴沟和泥浆田中放养。
8. 在40天以前，要特别注意防止小鹅雨淋，晚上避免它们打堆，并定期更换窝棚的垫草，保持舍内干燥和清洁。
9. 60天大的小鹅应以放养为主，通常不再补充糠、麸等饲料。
10. 在天气炎热时，可以使用细沙垫栏以防过热。
11. 如果使用抱窝母鹅育雏，大约100只小鹅需要3到4只母鹅和一只公鹅来照看。公鹅能够保护小鹅免受敌害。
