夏天羊肉汤的做法及配料

在炎热的夏季，享用一碗清淡的羊肉汤是一种美味的选择。接下来，我将介绍一种适合夏季的羊肉汤做法及其配料。
**所需食材：**
1. 羊肉 - 500克
2. 青菜 - 适量
3. 西红柿 - 1个
4. 姜 - 10克
5. 料酒 - 适量
6. 红枣 - 适量
7. 党参 - 适量
8. 白胡椒 - 适量
9. 盐 - 适量
**制作步骤：**
1. 将羊肉清洗干净，切成小块。
2. 姜切片备用。
3. 在锅中加入适量水和料酒，放入羊肉和姜片，煮沸后撇去浮沫，继续炖煮约1小时，直至羊肉变软。
4. 将西红柿切成小块，加入锅中翻炒。
5. 加入适量水，然后放入红枣和党参，再次烧开后转小火炖煮10分钟。
6. 最后加入青菜、盐和适量的白胡椒即可。
羊肉汤不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和维生素B，对健康有益。夏季食用羊肉汤不会感到油腻，反而能带来舒适的体验。