清江鱼是哪里的？

清江鱼是湖北省的特产。

清江鱼是指生长在湖北清江库区的鱼类，被誉为“千湖之省”的湖北拥有独特的渔业资源，其中清江鱼以生长环境优良、肉质细嫩、味道鲜美而著称。

清江库区的水质优良，生态环境良好，这使得生长在此的清江鱼品质上乘。这些鱼类种类繁多，包括鲟鱼、鳙鱼、鲈鱼等多个品种。由于其独特的口感和鲜美味道，清江鱼在当地及全国各地享有盛誉。尤其是在烹饪方法上，清江鱼的肉质在烹饪时能够保持其鲜美的原汁原味，适合多种烹饪方式，如清蒸、红烧等。

此外，随着农业产业的发展，清江鱼养殖业也逐渐兴起，通过科学的养殖管理和技术，确保了清江鱼品质的稳定性，也使得更多的人能够品尝到这一美食。无论是当地还是外地，许多食客都对清江鱼的鲜美口感赞不绝口。这也促使清江鱼成为了湖北省的一张美食名片，吸引了大量游客前来品尝。

总之，清江鱼是湖北省的特色水产品，以其生长环境优良、肉质鲜嫩、味道鲜美而著称，是当地的一张美食名片。