像鸡蛋又像蘑菇的是什么？



竹荪蛋，亦称竹荪菇，是一种珍贵的大型食用真菌，主要在我国的四川、重庆等地区的竹林中发现。它的营养价值丰富，含有多种氨基酸和其他有益成分。竹荪蛋的结构独特，由梦荪、孢子、菌盖和外包被四部分组成。将其切制成莲花状后，最外层的外包被呈现出透明的胶状薄膜，口感滑爽，伴随轻微的“嗦嗦”声。搭配鲍汁后，味道尤为鲜美。竹荪蛋的内部菌盖部分，外部白色，内部黑色，质地滑嫩，类似于牛肝菌，带有独特的竹子香气。最内层的梦荪，口感海绵状，既嫩脆又滑爽，吸收了鲍汁的美味更是不可比拟。竹荪蛋不仅能够调节人体的新陈代谢，增强免疫功能，还具有滋补强壮、益气补脑、生精补肾和健体等功效。在基本信息中，竹荪蛋的学名为竹竖神荪蛋，俗称竹荪菇或竹荪花，属于真菌界、真菌门、层菌纲、伞菌目。它们主要分布在四川等地区。