1. 林德曼在1942年提出了能量转换率的概念，他认为能量从一个营养级向另一个营养级转换时，平均效率大约为10%。
2. 随着能量通过营养级的转移，生产效率会逐级下降，每个营养级能量损失约为90%。
3. 能量转换率的失衡可能指示生态系统中生物间数量平衡的破坏。
4. 能量形式的变化，如太阳能通过光合作用转变为生物能，或者生物能转换为电能，确实遵循能量转换率的概念。
5. 然而，能量转换率并不适用于描述人类食物在体内能量转化的实际情况。人们常常误以为只有10%的食物被吸收，但实际上人体的消化系统能量转换效率远高于此。
6. 人体消化系统是一个高效的能量转换工厂。吃下的食物，大部分都能被身体有效吸收。
7. 除了维持生命所需的能量消耗以及呼吸和身体排出的热量之外，多余的能量会被转化为脂肪储存起来。
