从事食盐生产活动应当依照《食品安全法》和《盐业管理条例》等法律法规的规定取得食品生产许可。同时，还应当符合有关食品安全标准的要求。
目前，在中国从事食盐生产活动需要遵守的主要法律法规包括《食品安全法》、《盐业管理条例》、《盐业企业生产许可证管理办法》等。其中，《食品安全法》是食品领域的基本法律，明确了食品生产经营者应当申请食品生产许可，并依法履行商品检验、审查批准、备案等手续。《盐业管理条例》则对从事盐业生产活动的企业进行了具体规定，要求盐业企业必须依法申请生产许可证，并严格遵守相关生产标准和质量要求。此外，为了进一步规范盐业生产企业的行为，国家还制定了《盐业企业生产许可证管理办法》，明确了盐业企业生产许可证的颁发条件、流程和管理要求。需要注意的是，从事食盐生产活动的企业除了需要取得相关的许可证外，还需要符合有关的食品安全标准和要求。比如，根据《食品安全法》及其相关实施规定，食盐中的碘含量应当符合国家标准，不能超过一定的限制范围。
如果从事食盐生产活动没有取得食品生产许可证，会面临怎样的处罚？如果从事食盐生产活动没有取得食品生产许可证，将会面临行政处罚。依据《食品安全法》及其实施规定，未经许可生产、销售食品的，责令停产停业整顿；情节严重的，可以处一万元以上五万元以下的罚款，并可以吊销许可证或者责令关闭。
总之，从事食盐生产活动需要取得食品生产许可证，并符合相关的食品安全标准和要求。未经许可擅自生产、销售食品将会面临行政处罚，并承担相应的法律责任。
【法律依据】：
《中华人民共和国食品安全法》第四十三条 食品生产者应当按照规定申请食品生产许可。食品生产许可证的颁发，应当依据食品安全国家标准、行业标准以及其他必要的技术要求，严格按照法定程序。
