海带丝凉拌要煮的时间取决于海带的状态，如果海带已经提前泡发过，一般煮5分钟左右就可以了，如果海带没有提前泡发，需要煮7至8分钟左右。具体步骤如下：
1、如果海带较硬，可以提前用冷水浸泡2至3个小时，然后洗净捞出。
2、锅中倒水烧开，放入海带丝，同时可以加入几滴醋，有助于去除海带的海腥味，提升海带的口感。
3、煮5分钟左右后，将海带丝捞出，放入凉水中降温，可以保持海带丝的清脆口感，然后捞出控水备用。此外，凉拌海带丝的调料一般有大蒜、小米椒、香醋、生抽、盐、糖、辣椒油和香菜等，可以根据个人口味进行调整。
