莓茶的生产工艺流程

来源：动视网责编：小OO 时间：2024-08-17 18:14:57

1、采摘：莓茶的鲜叶采摘标准很严苛，必须是一芽两三叶。2、杀青：分手工杀青和机械杀青两种方式。技术操作上分蒸气杀青和炒青。3、揉捻：双手握叶成团，顺时针方向旋转团揉，先轻后重，揉至叶卷成条，白霜显露即可。

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导读1、采摘：莓茶的鲜叶采摘标准很严苛，必须是一芽两三叶。2、杀青：分手工杀青和机械杀青两种方式。技术操作上分蒸气杀青和炒青。3、揉捻：双手握叶成团，顺时针方向旋转团揉，先轻后重，揉至叶卷成条，白霜显露即可。

流程如下：
1、采摘：莓茶的鲜叶采摘标准很严苛，必须是一芽两三叶。
2、杀青：分手工杀青和机械杀青两种方式。技术操作上分蒸气杀青和炒青。
3、揉捻：双手握叶成团，顺时针方向旋转团揉，先轻后重，揉至叶卷成条，白霜显露即可。

1、采摘：莓茶的鲜叶采摘标准很严苛，必须是一芽两三叶。2、杀青：分手工杀青和机械杀青两种方式。技术操作上分蒸气杀青和炒青。3、揉捻：双手握叶成团，顺时针方向旋转团揉，先轻后重，揉至叶卷成条，白霜显露即可。

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