红案厨师和白案厨师的区别
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-08-19 20:14:36
红案厨师和白案厨师的区别
1、红案厨师特指中式烹调，包括炒菜，冷菜，蒸菜，白案厨师是制作面点，以及相关面食制品。2、红案厨师代表的是中餐和西餐的发展方向，白案厨师代表着西点和面点的发展方向。
导读1、红案厨师特指中式烹调，包括炒菜，冷菜，蒸菜，白案厨师是制作面点，以及相关面食制品。2、红案厨师代表的是中餐和西餐的发展方向，白案厨师代表着西点和面点的发展方向。
制作菜式不同、发展方向不同。
1、红案厨师特指中式烹调，包括炒菜，冷菜，蒸菜，白案厨师是制作面点，以及相关面食制品。
2、红案厨师代表的是中餐和西餐的发展方向，白案厨师代表着西点和面点的发展方向。
红案厨师和白案厨师的区别
1、红案厨师特指中式烹调，包括炒菜，冷菜，蒸菜，白案厨师是制作面点，以及相关面食制品。2、红案厨师代表的是中餐和西餐的发展方向，白案厨师代表着西点和面点的发展方向。
