海参外面黑色的表皮要去掉吗
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-08-19 23:40:04
海参外面黑色的表皮要去掉吗
要。在烹调海参时需要去掉外面的黑色表皮。这是因为海参的外皮含有一定的蛋白质和海参素，这些物质在炖煮过程中会产生一种特殊的气味，并且会令海参的口感较为粗糙。因此，为了使海参更加鲜嫩，会将外皮去掉。具体的去皮方法是用滚水焯烫一下海参，然后用刀轻轻刮去外皮即可。
导读要。在烹调海参时需要去掉外面的黑色表皮。这是因为海参的外皮含有一定的蛋白质和海参素，这些物质在炖煮过程中会产生一种特殊的气味，并且会令海参的口感较为粗糙。因此，为了使海参更加鲜嫩，会将外皮去掉。具体的去皮方法是用滚水焯烫一下海参，然后用刀轻轻刮去外皮即可。
要。在烹调海参时需要去掉外面的黑色表皮。这是因为海参的外皮含有一定的蛋白质和海参素，这些物质在炖煮过程中会产生一种特殊的气味，并且会令海参的口感较为粗糙。因此，为了使海参更加鲜嫩，会将外皮去掉。具体的去皮方法是用滚水焯烫一下海参，然后用刀轻轻刮去外皮即可。
海参外面黑色的表皮要去掉吗
要。在烹调海参时需要去掉外面的黑色表皮。这是因为海参的外皮含有一定的蛋白质和海参素，这些物质在炖煮过程中会产生一种特殊的气味，并且会令海参的口感较为粗糙。因此，为了使海参更加鲜嫩，会将外皮去掉。具体的去皮方法是用滚水焯烫一下海参，然后用刀轻轻刮去外皮即可。
