主要是防止热传递，以达到保温的效果。将保温瓶的双层玻璃中间抽成真空，其目的主要是防止热传递，以达到保温的效果。热量传递有三种方式：传导、对流和辐射。将双层玻璃中间的空气抽出，可以显著减少这三种传递方式的效果。
1、防止传导：传导是热量通过物质（玻璃或空气）从高温处传递到低温处的过程。真空环境中没有物质，热量无法通过传导方式传递。
2、防止对流：对流是热量通过流体（如空气）的运动而传递的过程。在真空中，没有对流的媒介（即空气），对流不会发生。
3、减少辐射：辐射是热量以电磁波的形式传递的过程。虽然真空不能完全阻止辐射，双层玻璃之间的真空层可以减少辐射热损失，真空层减少了热辐射的路径。
