根据个人的喜好和盆景的养护难度来决定。以下是一些适合与南栾嫁接的盆景品种：
1、罗汉松：罗汉松与南栾较为相似，其形态优雅，观赏性强。将南栾嫁接在罗汉松上，可以制作出别具一格的盆景，提高观赏价值。
2、黑松：黑松是一种常见的盆景植物，其形态苍劲有力，与南栾嫁接在一起可以形成鲜明的对比。同时，黑松的适应性强，易于养护，适合初学者。
3、赤松：赤松与南栾也有一定的相似之处，其形态挺拔，枝叶茂盛。将南栾嫁接在赤松上，可以制作出形态各异的盆景，增加观赏的多样性。
4、五针松：五针松也是一种常见的盆景植物，其形态紧凑，枝叶繁茂。将南栾嫁接在五针松上，可以形成层次分明的盆景，提高观赏价值。
