在选择株洲方特和荆州方特哪个更好玩时，可以从以下三个方面进行比较：
1. 行程安排：
株洲方特：
- 开放时间：全年无休，每天开放时间为上午9:00至下午5:30。
- 景点：包括恐龙危机、生命之旅、逃出恐龙岛等主题游乐项目。
- 餐饮：园内有多家餐厅和小吃店提供各种美食。
荆州方特：
- 开放时间：全年无休，每天开放时间为上午9:00至下午5:30。
- 景点：包括楚乐、编钟、荆楚风情等具有荆楚特色的主题项目。
- 餐饮：园内有多家餐厅和小吃店提供各种美食，同时也有现场实景演绎。
2. 交通方式：
株洲方特：
- 驾车：从长沙方向出发，沿长株高速行驶，大约需要1小时左右。
- 公共交通：可以从长沙乘坐高铁或火车到达株洲，再乘坐公交车或出租车到达景区。
荆州方特：
- 驾车：从武汉方向出发，沿汉宜高速行驶，大约需要2小时左右。
- 公共交通：可以从武汉、长沙等地乘坐高铁或火车到达荆州，再乘坐公交车或出租车到达景区。
3. 住宿：
株洲方特：
- 附近有多家酒店可以选择，包括星级酒店和快捷酒店。
- 距离景区较近的酒店包括株洲融信大酒店、株洲锦江之星酒店等。
荆州方特：
- 附近有多家酒店可以选择，包括星级酒店和快捷酒店。
- 距离景区较近的酒店包括荆州东方明珠大酒店、荆州金世纪大酒店等。
综合来看，株洲方特和荆州方特都有各自的特点和优势，选择哪个更好玩主要取决于个人兴趣和偏好。在行程安排方面，两个景区都提供了丰富的游乐项目和餐饮选择。在交通方面，两个景区都提供了多种交通方式，方便游客前往。在住宿方面，两个景区附近都有多家酒店可供选择，距离景区较近的酒店可以提供更好的住宿体验。因此，可以根据个人需求和偏好来选择适合自己的旅游方案。
