零点餐厅是什么意思



零点餐厅即点菜餐厅，是指按客人的个人口味随意点菜、按数结账、自行付款的餐厅。零点餐厅通常设置散台，并接受预约订餐，早、中、晚餐都供应，是饭店中最主要的餐厅类型。零点餐厅的客人组成较为复杂，要求不一，因此服务管理需要把握好领座、点菜、上菜、收款等各个环节，确保提供迅速、准确、有序的服务。此外，零点餐厅与自助餐厅有所不同，零点餐厅更注重食材的考究和烹饪的独特性，以满足不同客人的个性化需求。零点餐厅（língdiǎncāntīng）即点菜餐厅，是指按客人的个人口味随意点菜、按数结账、自行付款的餐厅。它早、中、晚都供应中西菜点，是饭店中最主要的餐厅。