国家电网多余的电储存方法如下：
1、抽水蓄能：这是目前使用最多的方法。抽水蓄能电站在电力负荷低谷时或丰水期，利用电力系统待供的富余电能，将下水库中的水抽到上水库，以位能形式储存起来，等到电力系统负荷高峰时或枯水季节再将上水库的水放下，送往电力系统。但此方法容易受到地理条件的，且在抽水和发电过程中会有相当数量的能量损失。
2、蓄电池储能：蓄电池可以将电能转化为化学能存储起来，如铅酸电池、锂离子电池等。在电力系统需要时，蓄电池可以释放储存的能量。
3、压缩空气储能：当电力过剩时，可以利用过剩的电力带动压缩机，将空气压缩并储存在地下储气库中；当需要电力时，释放压缩空气驱动涡轮发电机产生电力。
4、飞轮储能：这是一种机械储能方式，通过电动机（发电机）实现电能与飞轮转动动能之间的转换。
5、超导线圈储能：将直流电以磁场形式储存在超导螺旋管中，是一种电感式储能。
6、超级电容储能：包括双电层电容和法拉第准电容，可以实现电能的快速储存和释放。
