包装好的臭桂鱼烧好吃的方法如下：
1、红烧臭桂鱼。首先将臭桂鱼清洗干净，切成适当大小的段，然后用适量油热锅，加入生姜、大葱、大蒜、干辣椒、花椒炒香，放入臭桂鱼段，翻炒至表面微黄，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐调味，加足够清水，大火烧开后转小火慢炖，直至鱼肉熟透，汤汁浓稠即可出锅。
2、酸菜臭桂鱼。准备酸菜、生姜、大葱、大蒜、干辣椒、花椒、料酒、白胡椒粉、盐和食用油，将酸菜洗净切碎，生姜切片，大葱切段，大蒜切末，锅中放适量油，油热后放入生姜片、大葱段、大蒜末、干辣椒、花椒炒香，加入酸菜翻炒均匀，放入臭桂鱼段，翻炒至表面微黄，加入料酒、白胡椒粉、盐调味，加足够清水，大火烧开后转小火慢炖，直至鱼肉熟透。
3、豆豉蒸臭桂鱼。准备豆豉、生姜、大葱、料酒、盐和食用油，将豆豉剁碎，生姜切片，大葱切段，臭桂鱼段放入盘中，撒上豆豉碎、姜片和葱段，淋上料酒和食用油，撒上适量盐，放入蒸锅中大火蒸10至15分钟即可。
4、煎焖臭桂鱼。将臭桂鱼清洗干净后，用清水浸泡10分钟，然后沥干水分，热锅凉油煎鱼至两面金黄，准备好辅料如小米辣、葱花、洋葱丝等，锅中加猪油，油温适宜时放入姜蒜米爆香，加入小米辣和豆瓣酱炒出红油，倒入适量高汤，烧开后放入煎好的鱼，焖煮5分钟，加酱油调味后收汁，最后将鱼捞出放入干锅中，剩余汤汁勾薄芡并淋在鱼上即可。
