海南特色美食小吃如下：
1、海南椰子鸡：选用当地的优质文昌鸡和新鲜椰子炖制而成，汤汁鲜美甘甜，鸡肉鲜嫩可口，是海南的代表性菜品。
2、海南菠萝饭：以菠萝为容器，加入糯米、鸡肉丁、青豆等食材蒸制而成。口感香甜可口，米饭糯软，是夏日的最佳美食。
3、海南黎族竹筒饭：将糯米、香料和清水放入竹筒中蒸制而成。口感清香，竹香四溢，是体验海南少数民族风情的不错选择。
4、海南鸡油饭：将鸡肉和鸡油加入米饭中炖煮而成。米饭油亮可口，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，是海南的特色小吃。
5、海南椰子冻：选用新鲜椰子，将果肉取出后加入糖水和凝固剂制成冻状。口感滑嫩爽口，清甜可口，是海南的甜品佳品。
