自热米饭没熟怎么补救



自热米饭没熟补救方法如下：
1、二次加热：将米饭放入高压锅中进行二次加热。这种方法可以确保米饭煮熟，同时不会导致营养成分流失。加热时，根据米饭的生熟度设置合适的时间。
2、蒸煮：在米饭中加入适量的水，然后放入蒸锅中蒸煮大约10分钟。这种方法适合于将未煮熟的米饭变成粥，如果是在晚餐时米饭未煮熟，可以将其作为粥食用。
3、加入米酒或黄酒：在米饭中加入2-3勺米酒（或黄酒），搅匀后继续煮。这种方法可以消除夹生的现象，使米饭熟透，并带有酒的清香。但需要注意，对酒精过敏的人不宜使用此方法。
4、全部夹生：用筷子在米饭里均匀扎出直通锅底的洞，加入些温水后重新焖煮。