苹果电脑在安装了Windows后想要改回苹果系统，可以采取以下步骤：
1、备份数据。在开始之前，请确保备份重要数据，因为切换操作系统可能会导致数据丢失。
2、准备恢复工具。需要一个可引导的Mac安装盘或U盘。如果没有，可以从苹果官网下载最新的macOS系统镜像文件，并使用适当的工具制作启动盘。
3、进入系统选择界面。在电脑关机状态下，按住“option”键的同时按下开机键。等待出现系统选择界面后，选择Mac系统。
4、删除Windows系统。在启动管理器界面中选择EFIBoot或BootCamp分区，然后使用“磁盘工具”抹掉Windows系统分区。
5、安装Mac系统。选择“重新安装macOS”，并按照提示操作。选择语言和键盘布局，阅读并接受许可协议，选择硬盘驱动器，选择macOS版本，输入管理员密码后，等待系统安装完成。
6、恢复数据。系统安装完成后，可以将之前备份的数据恢复到电脑中。
