煮水饺不破皮有什么妙招
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-08-05 17:27:26
煮水饺不破皮有什么妙招
1、做饺子皮和面时，用鸡蛋清和面，鸡蛋清富含蛋白质，下锅后受热收缩，不容易粘连破皮。2、煮饺子时，往开水中加入少量的盐，待盐溶解后再下饺子。3、多放水，顺着一个方向推动饺子，缓慢搅动。
导读1、做饺子皮和面时，用鸡蛋清和面，鸡蛋清富含蛋白质，下锅后受热收缩，不容易粘连破皮。2、煮饺子时，往开水中加入少量的盐，待盐溶解后再下饺子。3、多放水，顺着一个方向推动饺子，缓慢搅动。
鸡蛋清和面，开水中加盐，多放水。
1、做饺子皮和面时，用鸡蛋清和面，鸡蛋清富含蛋白质，下锅后受热收缩，不容易粘连破皮。
2、煮饺子时，往开水中加入少量的盐，待盐溶解后再下饺子。
3、多放水，顺着一个方向推动饺子，缓慢搅动。
煮水饺不破皮有什么妙招
1、做饺子皮和面时，用鸡蛋清和面，鸡蛋清富含蛋白质，下锅后受热收缩，不容易粘连破皮。2、煮饺子时，往开水中加入少量的盐，待盐溶解后再下饺子。3、多放水，顺着一个方向推动饺子，缓慢搅动。
