虾放冰箱冷冻为什么会变黑
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-08-05 15:40:10
虾放冰箱冷冻为什么会变黑
虾中含有酪氨酸酶，如果在冰箱中冷冻时间不够迅速，会使其和体内的酪氨酸反应生成灰褐色物质，从而导致虾变黑。虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
导读虾中含有酪氨酸酶，如果在冰箱中冷冻时间不够迅速，会使其和体内的酪氨酸反应生成灰褐色物质，从而导致虾变黑。虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
虾中含有酪氨酸酶，如果在冰箱中冷冻时间不够迅速，会使其和体内的酪氨酸反应生成灰褐色物质，从而导致虾变黑。虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
虾放冰箱冷冻为什么会变黑
虾中含有酪氨酸酶，如果在冰箱中冷冻时间不够迅速，会使其和体内的酪氨酸反应生成灰褐色物质，从而导致虾变黑。虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
