碘碘化钾溶液配制方法



称取13g碘及35g碘化钾，溶于100mL蒸馏水中，稀释定容至1000mL，摇匀，贮存于棕色瓶中。碘化钾的反应原理是：用稀释的碘-碘化钾溶液与淀粉作用时，形成碘化淀粉，呈蓝色的特殊反应，所以常用碘-碘化钾溶液鉴定淀粉。淀粉的水解物糊精遇碘变红，糖原遇碘变红褐色。糊粉粒是植物细胞中贮藏蛋白质的主要形式，当碘-碘化钾溶液与细胞中的蛋白质作用时，呈黄色反应，因此鉴定蛋白质常用的方法也是用碘-碘化钾溶液，但浓度较大效果才好。碘化钾溶液可将蛋白质染成黄色，将淀粉粒染成蓝色，用于由孢予丝菌引起的慢性深部霉菌病（即孢子丝菌病）。当溃疡或已破的脓肿，可用该溶液湿敷，效果极佳。