什么是物理性消化



物理性消化是指通过机械作用，使得口腔、胃和小肠对摄入食物进行物理上的加工和分解。在消化过程中，口腔使用牙齿、舌头等器官对食物进行机械性破碎和搅拌，将大块食物变成小块，并加快食物与消化液混合的速度；胃通过蠕动运动，将食物搅拌和混合，进一步减小食物的颗粒度；小肠通过蠕动和周围肌肉的收缩，使得食物不断地向下推进，同时也加速食物和消化液的混合。消化过程中的两种主要形式是物理性消化和化学性消化。化学性消化是指消化系统分泌的消化液，针对不同类型的食物，分别分泌含有不同酶类的消化液，将食物中的复杂营养物质分解为小分子营养物质。消化液中的酶能有效分解碳水化合物、脂肪和蛋白质等营养物质，将它们转化为可以被人体吸收利用的小分子营养物质，如糖类分解为单糖，蛋白质分解为氨基酸，脂类分解为甘油和脂肪酸。化学性消化主要发生在胃和小肠中。