豆腐可以在冰箱里放几天



豆腐可以在冰箱里放2天。豆腐属于一种高蛋白食物，虽说在冰箱的低温条件下可以延长其保质期，但时间一长对豆腐的口感还是会具有影响的，所以要是豆腐放在冰箱进行保存的话，那么建议时间最好是不要超过2天，还要注意观察是否有异味、变色、表面有霉斑或质地变得黏糊，则表示已经变质。豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在百分之95以上，这样的健康食品一直深受喜爱。