葱、蒜、韭菜、芫荽和芸薹。
1、葱，以其辛辣而香气四溢的特点，成为五辛盘中的重要一员。在古代，葱被视为能够驱邪避祟的神奇植物，因此在年夜饭中占据了一席之地。
2、蒜，同样以其辛辣的味道和独特的香气受到人们的喜爱。在古人看来，蒜具有杀菌消炎、增强体力的作用，是年夜饭中不可或缺的保健佳品。
3、韭菜，以其鲜嫩的绿色和独特的辛辣味，为五辛盘增添了一抹生机。在古代，韭菜被视为春天的使者，它的出现预示着新的一年将充满希望和活力。
4、芫荽，也就是我们常说的香菜，它的香气独特而浓郁，为五辛盘带来了更加丰富的味觉体验。在古代，芫荽被认为具有开胃消食、祛风散寒的功效，是年夜饭中的调味佳品。
5、芸薹，它可能对于现代人来说比较陌生。但在古代，芸薹是一种常见的蔬菜，它的辛辣味道和独特的口感为五辛盘增添了别样的风味。
