是的，云南建档立卡的考生在参加三支一扶计划时，可以享受加分政策的优待。
具体来说，按照教育部的规定，建档立卡贫困家庭子女在面试成绩中可以加5分。这为他们在竞争激烈的招聘中提供了一定的优势。
此外，在三支一扶岗位招聘中，建档立卡贫困户家庭成员、农村低保对象和残疾人士等特殊群体的人员也会得到优先录用和考虑的机会。这为他们提供了更多的就业机会和支持，帮助他们改善生活状况。
需要注意的是，具体的优待政策可能会根据地区和政策调整而有所变化。建议考生在报名前仔细阅读相关政策文件，并咨询当地相关部门以获取最准确的信息。
