上海到信阳的飞机取消的原因可能有很多种，以下是一些可能的因素：
1. 航空市场需求不足：信阳市的旅客出行需求相对较少，因此航空公司可能会取消航班以降低成本和风险。
2. 机场设施限制：信阳机场的设施、跑道等条件可能无法满足飞机的起降要求，或者机场需要进行维护或升级改造，导致航班取消。
3. 天气原因：恶劣天气条件可能会影响航班的正常起降，例如大雪、暴雨、大雾等天气状况，导致航班取消。
4. 机械故障：飞机出现机械故障或需要维修的情况，可能导致航班取消。
5. 疫情原因：疫情的反复可能导致航班取消，以控制疫情的传播。
总之，航班取消的原因可能有很多种，具体原因需要根据当时的情况来判断。
