不能用。假的不锈钢编织软管会存在质量和安全问题，因此不建议使用。不锈钢编织软管是一种由不锈钢制成的软管，具有较高的耐腐蚀性和耐高温性，常用于水管、气管等管道的连接和保护。但是，如果购买到假的不锈钢编织软管，可能会存在以下问题：
1.材质不达标：假的不锈钢编织软管可能不是使用不锈钢制成，而是使用其他劣质材料代替，导致其耐腐蚀性和耐高温性不足，容易生锈或变形。
2.加工工艺不规范：假的不锈钢编织软管可能在生产过程中，由于工艺不过关或操作不当，导致其质量不稳定，易漏水、漏气等问题。
3.连接不牢固：假的不锈钢编织软管可能与管道的连接不够牢固，容易导致脱落或漏水、漏气等问题。
4.生产厂家不可靠：假的不锈钢编织软管的生产厂家可能不具备相关资质和认证，生产出来的产品质量无法保证，并且无法提供有效的售后服务。
