鱿鱼干咸影响泡发率吗为什么
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-08-04 00:39:52
鱿鱼干咸影响泡发率吗为什么
影响。当鱿鱼干浸泡在水中时，水分会通过渗透作用进入鱿鱼干内部，使其膨胀，咸度较高的鱿鱼干会导致水分在渗透过程中遇到较高的浓度梯度，从而减缓水分的渗透速度，降低泡发率。
导读影响。当鱿鱼干浸泡在水中时，水分会通过渗透作用进入鱿鱼干内部，使其膨胀，咸度较高的鱿鱼干会导致水分在渗透过程中遇到较高的浓度梯度，从而减缓水分的渗透速度，降低泡发率。
影响。当鱿鱼干浸泡在水中时，水分会通过渗透作用进入鱿鱼干内部，使其膨胀，咸度较高的鱿鱼干会导致水分在渗透过程中遇到较高的浓度梯度，从而减缓水分的渗透速度，降低泡发率。
鱿鱼干咸影响泡发率吗为什么
影响。当鱿鱼干浸泡在水中时，水分会通过渗透作用进入鱿鱼干内部，使其膨胀，咸度较高的鱿鱼干会导致水分在渗透过程中遇到较高的浓度梯度，从而减缓水分的渗透速度，降低泡发率。
