九月香菌如何保存

九月香菌的保存方法如下：
1. 晒干保存：首先，将九月香菌放入清水中，加入适量的盐，浸泡一段时间。然后，取出九月香菌，去掉水分，将其切成片状。最后，将九月香菌的片状放到阳光下晒干，晒干后装入保鲜袋中，保存在阴凉、干燥、通风的地方。
2. 冷冻保存：将新鲜的九月香菌清洗干净后放入冰箱中冷冻。二十四小时后取出，化开。用纸巾把它的水分吸走，再次把鲜蘑菇放入到保鲜袋中，直接进行冷冻。采取冷冻保存时，应该选取新鲜的九月香菌，如果不新鲜，可以在煮的时候加入适量的白糖，这样可以增加鲜味。
3. 盐水保存：将九月香菌放入清水中，加入适量的盐，进行浸泡，浸泡一段时间后取出，去掉水分，然后装入保鲜袋中，保存在冰箱的冷藏室中。
总的来说，九月香菌的保存方法可以根据个人喜好选择，但要注意保存环境的卫生和通风，避免潮湿和霉变。